Saya pernah tertawa dalam hati, karena kawatir membuat sakit hati yang berbicara. Yaitu ketika mengatakan bahwa pengolahan ikan itu membuat bakso ikan. Ha ha ha. Saya mau marah ato protes wong dia ndak ngerti ato sukur njepak, ngengkel pun juga gak ada manfaatnya. ya akhirnya bisanya Cuma tersenyum. Ndak tau apa pendapatnya tentang senyum itu. Semoga dia bisa ngartiin sendiri. Memang pembuatan bakso ikan itu masuk dalam mata diklat diversifikasi produk perikanan yang meliputi bakso, sosis, nugget, pangsit, mie, dan bermacam produk olahan baru lainnya seperti aji furai, keripik, kerupuk, wah macem-macem banyaknya. Dan diversifikasi ini merupakan salah satu diantara 20 mata diklat Teknologi Hasil Perikanan. Tapi diputuskan Teknologi Hasil Perikanan adalah bakso ikan. Mentang-mentang orang Malang yang terkenal bakso malangnya.
Bagi Siswa Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, bidang diversifikasi hasil perikanan yang paling mudah untuk memulai suatu usaha. Namun kesuksesannya tergantung kreatifitas masing-masing individu. Tergantung bagaimana membentuk produk, mengemas, mencari bahan baku termurah agar bisa bersaing dengan produk sejenis. Kretifitas tersebutlah yang dibutuhkan untuk diasah selama pembelajaran di sekolah terutama pelajaran produktif.
Namun karena pelajaran diversifikasi hanya 4 jam per minggu dan diberikan di tingkat III saja, maka perlu adanya jam khusus bagi siswa tingkat I dan II. Ya seperti ekstrakurikuler lah. Gimana? Kalo setuju kita buat jaringan produk diversifikasi.
Wake up…..wake up…..Jangan terlena dengan kegiatan rutin sekolah dan kerjain PR. Tambahin acaranya yaitu “Cari duit”. So di tingkat III bisa dijadikan pemolesan akhir pembentukan siswa kreatif dalam diversifikasi hasil perikanan.